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美味可口的 “剁椒鸡丁”

热度 4已有 5553 次阅读2012-12-27 16:40 |个人分类:天天美食|系统分类:美食分类分享到微信

 

美味可口的 剁椒鸡丁

 

美味可口的 “剁椒鸡丁”_图1-1

 

 

        提起鸡丁,不少的人都会想到“宫保鸡丁”。其实鸡丁的做法真的是多不胜数,如:葡萄鸡丁、核桃鸡丁、腰果鸡丁、芒果鸡丁、凤梨鸡丁、苹果鸡丁、爆炒鸡丁、辣子鸡丁、辣汁鸡丁、香辣鸡丁、芝麻鸡丁、酱爆鸡丁、咖哩鸡丁、四彩鸡丁“翡翠鸡丁” “碧玉鸡丁” ...... 无一不是诱惑人们味蕾的美食。

 

      其中“剁椒鸡丁  口味鲜美,嫩滑爽口,而且做法非常简单,不妨一试。

 

   剁椒炒鸡丁做法

 

   主料:去骨鸡腿肉,剁椒 、姜,蒜,小葱,料酒,白糖,生抽、食用油。

 

   做法:

    1.鸡腿肉切丁;

    2.锅里放适量清水,加姜片,料酒烧开,倒入鸡丁煮至断生捞出沥干水份备用;

    3.锅烧热加油,下姜、蒜末煸炒,倒入剁椒炒至出香味;

    4.倒入鸡丁翻炒均匀,调加白糖,生抽,大火收干汁,撒上葱花,起锅即可。

 


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发表评论 评论 (3 个评论)

回复 弘远道人 2012-12-28 10:37
过节就吃它了!谢谢你的介绍
回复 lilin304 2012-12-28 06:53
不错。
回复 江南烟雨 2012-12-27 17:47
收藏了

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