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美味肉松自己做

热度 1已有 3049 次阅读2013-10-7 17:19 |个人分类:食谱|系统分类:中式料理| 高压锅, 黄豆粉, 美味, 猪肉 分享到微信

美味肉松自己做_图1-1

猪肉2-3磅切块,放几片姜,高压锅上汽之后换中小火30分钟

消气了之后加点酱油,盐,糖,大火快收干汤汁

换炒锅,中小火,边炒边压肉块,炒啊炒啊炒,炒到肉松就好了
这个时候可以尝尝看,适当再加点调料
我们家比较喜欢吃甜一点口味的,所以多放了点糖

加点黄豆粉可以让肉松更松,不过黄豆粉有点豆味,少放一点就好勒

肉块炒到肉松的过程中,因为肉~松了,所以会变“多”,一般一次炒1-1.5磅比较合适
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