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好味道的早餐小饼

热度 1已有 2614 次阅读2013-10-9 14:27 |个人分类:食谱|系统分类:中式料理| 墨西哥, 而且, 最好 分享到微信

在Trader Joe's买的,叫Middle Eastern flat bread,比一般的那种墨西哥小饼好吃,不酸,而且热了后表面脆脆的很好吃~~~~~~是我吃过的最好吃的小饼(除了自己做的之外,呵呵)

好味道的早餐小饼_图1-1

1).小饼外貌
2).鸡蛋卷饼的流程

    a.鸡蛋打散,加盐、葱、香菜,8寸小煎锅,中火,加油,一勺鸡蛋液摊开
    b.趁着鸡蛋液半熟的时候,盖一张饼在上面使鸡蛋和饼粘在一起;
    c.翻面,待小饼煎到想要的酥脆成度,卷成三折
    d.出锅

好味道的早餐小饼_图1-2

3).成品


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