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美女教你做红娘鱼炖豆腐,刚喝第一口汤鲜美无比感觉整个人都飘了 ...

热度 2已有 3270 次阅读2018-11-17 22:21 |个人分类:l老村长日记|系统分类:海鲜分享到微信

美女教你做红娘鱼炖豆腐,刚喝第一口汤鲜美无比感觉整个人都飘了 ..._图1-1

今天为大家带来的这道菜就做红娘鱼炖豆腐,红娘鱼是鲉形目鲂鮄科红娘鱼属鱼类 的通称。有约20种。体长可达300毫米。它们体色红润,身体苗条,颇有妇女之貌,故称红娘鱼。

美女教你做红娘鱼炖豆腐,刚喝第一口汤鲜美无比感觉整个人都飘了 ..._图1-2

红娘鱼养胃健胃、滋阴补阴、清热,并且富含叶酸,很适合孕妇食用。

准备原料:新鲜红娘鱼 白胡椒粉 味精 盐 鸡精 豆腐 白醋 料酒 香菜 葱蒜

第一步: 处理红娘鱼 用剪刀剪掉鱼鳍部分 清理内脏 鱼鳃

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第二步:将清理好的 红娘鱼洗干净 后 改刀 鱼身两侧 切几刀 方便入味

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第三步 : 烧热水 将处理好的红娘鱼 倒入水中 焯5秒左右

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第四步:葱蒜爆锅 放入处理好的红娘鱼 加料酒去腥 加豆腐 倒少许热水 末过鱼

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第五步:加盐味精鸡精 白醋 白胡椒粉 调味 盖上锅盖煮

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第六步:炖煮 十五分钟左右 出锅

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第七步: 撒上香菜

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这道红娘鱼炖豆腐完成了,喜欢的朋友可以收藏一下哦,海物厨房每天都会为大家带来新鲜好吃的海鲜菜谱的。

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