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榄菜肉末四季豆

已有 1586 次阅读2017-4-30 06:37 |个人分类:美食|系统分类:中式料理| 四季豆, 肉末 分享到微信

这是一道制作简单的快手小炒。将四季豆和橄榄菜、肉末炒在一起,香味浓郁,非常可口下饭。

下班后吃什么?10道快手小炒,省时省力还吃得好

具体制作方法

第一步:准备食材。猪瘦肉200克、橄榄菜40克、四季豆400克。

第二步:将猪肉剁成末、四季豆去掉头尾和老筋后切成0.5CM长的小段儿、葱姜蒜切末。

第三步:锅中倒入适量的油,油热后将肉末放入锅中煸炒。

第四步:煸炒至肉色变白,然后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

下班后吃什么?10道快手小炒,省时省力还吃得好

第五步:将四季豆放入锅中翻炒至其变软。

第六步:将橄榄菜放入锅中煸炒匀均。

第七步:放入1勺蚝油、1勺盐、1勺老抽、2勺糖,再加少许水,然后盖好锅盖焖2-3分钟,开盖后撒少许鸡精翻炒匀均,即可装盘。


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