注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

喜欢厨师的个人空间 //www.sinovision.net/?553784 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

酱爆香螺

已有 507 次阅读2018-1-18 21:01 |系统分类:美食分类分享到微信

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

食材用料
海香螺500克
青红椒各一块
郫县豆瓣酱一汤匙
一茶匙
热水一小碗
干红辣椒五六根
酱爆香螺的做法
  • 酱爆香螺的做法图解1

    1.海香螺买来放清水中静养半天,使其吐净泥沙。(最好能商贩那里讨些海水养,一般商贩都已经养了半天了)然后清洗干净沥水备用。

  • 酱爆香螺的做法图解2

    2.准备好郫县辣椒酱、糖、盐、料酒,将葱切葱白葱花,姜蒜切片、干红辣椒剪碎、青红椒切成小块。

  • 酱爆香螺的做法图解3

    3.温油小火,将姜、蒜、葱白、干红辣椒爆香。

  • 酱爆香螺的做法图解4

    4.将郫县辣椒酱剁碎些,放入锅中煸出红油。

  • 酱爆香螺的做法图解5

    5.下香螺爆炒翻匀。

  • 酱爆香螺的做法图解6

    6.迅速调入料酒、盐、糖炒匀。

  • 酱爆香螺的做法图解7

    7.放入青红椒丁稍炒。

  • 酱爆香螺的做法图解8

    8.加一小碗热水,焖煮一二分钟使香螺入味。

  • 酱爆香螺的做法图解9

    9.撒上葱花上桌开吃。


小贴士

1、买来的海香螺要静养半天,最好是商昄处的海水,家里自来水很容易把螺养死。2、辣椒酱含一定量盐份,海香螺本身也带点海鲜的咸味,盐请酌情添加。


免责声明:本文中使用的图片均由博主自行发布,与本网无关,如有侵权,请联系博主进行删除。


上一篇: 蒜茸粉丝娃娃菜
下一篇: 香酥菠萝包





鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

评论 (0 个评论)

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们| 节目信息| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2024  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部