已有 698 次阅读2018-3-14 22:47 |系统分类:美食分类分享到微信
材料:新鲜蛏子少许,韭菜,春笋,红椒半只
调料:盐,鸡精,少许糖,美极鲜酱油
做法:
1,所有材料清洗干净,蛏子入沸水中氽汤几秒,壳稍一打开,即取出,去除泥线取蛏肉备用;春笋切片,韭菜切段,红椒切丝;
2,锅中放油烧热,依次放入春笋丝翻炒一下,接着加入韭菜,红椒,继续翻炒至9成熟,
3、加入蛏肉,调入盐,鸡精,少许糖,美极鲜酱油略微翻炒下即可出锅。
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