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毛豆米炒鸡蛋

已有 492 次阅读2018-4-12 22:10 |系统分类:美食分类分享到微信

原料:毛豆米,鸡蛋3个


步骤1:将毛豆米洗干净,锅中水开加一小勺盐,倒入毛豆米煮3到4分钟后捞起待用。鸡蛋加少许盐打成蛋液待用。

 


步骤2:锅热,倒入油烧热,加些姜丝爆香一下,然后下入毛豆米加盐翻炒一下。



步骤3:倒入蛋液,等蛋液凝固的时候翻炒几下就可以起锅了。如果你喜欢辣的话,还可是适当的加些小干辣椒段。



步骤4:很简单的一道清淡菜,这个夏天我做了好几道和毛豆有关的菜,口味都不错的


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