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椒盐香椿鱼

已有 485 次阅读2018-5-16 21:42 |系统分类:美食分类分享到微信

材料：香椿，面粉，两个鸡蛋，约100ml啤酒，适量椒盐

做法：

1）香椿洗净，放滚水中过一下马上捞出

2）用少许盐拌匀腌制2分钟

3）半杯面粉，两个鸡蛋，约100ml啤酒，适量椒盐拌匀成面糊（啤酒做挂浆是和candey姐姐学的呢……）

4）腌好的香椿，攥去多余水份，挂上面糊，放油锅炸至金黄酥脆即可！

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