已有 412 次阅读2018-6-4 22:08 |系统分类:美食分类分享到微信
材料：带皮五花肉一块 青椒6根 青蒜（蒜苗）3根
调料：郫县豆瓣 花椒 砂糖 盐 味精
作法：1、将肉洗净后整块煮熟然后放凉切片；青蒜斜切段；青椒斜切段
2、锅内放少许油加热，然后放几粒花椒爆香，倒入肉片翻炒几下后放入豆瓣酱翻炒均匀再放入一勺砂糖继续翻炒
3、将青椒倒入与肉片一起翻炒一分钟然后倒入青蒜继续翻炒几下，调入少许盐和味精即可
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