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韭菜花炒鸡蛋

已有 513 次阅读2018-7-12 20:12 |系统分类:美食分类分享到微信

原料:韭菜花半袋、鸡蛋2-3个、料酒15ml、清水20ml、白糖5克、香葱少许

 

做法:

1.先将鸡蛋打散成蛋液,然后将韭菜花稍稍切碎,保留汤汁;

2.油锅加热到5成热时,在蛋液中加入料酒和清水拌匀,然后下锅,直到蛋液开始凝固;

3.然后倒入韭菜花,放入白糖拌炒至蛋液完全凝固;

4.最后可以根据自己的口味加入适量盐调味,撒上香葱即可。


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