材料：白土司2片或小面包1个， 鸡蛋1颗，马铃薯100克，挪威三文鱼100克，葱花10克，红椒圈少量

腌鱼料：白兰地1小匙，盐1/8小匙

调味料：盐1/4小匙、鸡精1/8小匙、黑胡椒粉1/8小匙、五香粉1/8小匙、炒香白芝麻

做法：

1.将面包表皮剥除不要，将白色的面包部份剪成小块状。

2.打散一颗鸡蛋，将面包块放入浸泡5分钟后，用筷子搅拌成泥状，变成团。

3.马铃薯去皮，切成小块，用微波专用碗，加盖高火叮5分钟至熟。（蒸熟也可）

  略放凉后，将薯块装入食品袋中，用擀面棍擀成泥状。 
4.三文鱼切成小块，用白兰地和盐拌匀，腌制10分钟。