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蒜苔炒肉

已有 726 次阅读2018-8-17 21:02 |系统分类:美食分类分享到微信

1、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；　　 2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；　　 3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；　　 4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；　　 5、放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。

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