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宫保鸡丁

已有 951 次阅读2018-10-4 20:37 |系统分类:美食分类分享到微信

  • 宫保鸡丁的做法步骤：1
     
    1
    准备鸡脯肉一块。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：2
     
    2
    刀背拍。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：3
     
    3
    将鸡脯肉用刀背拍一下。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：4
     
    4
    切成小条。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：5
     
    5
    再切成小块。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：6
     
    6
    鸡肉丁加盐、料酒、生抽、胡椒粉水淀粉拌匀，葱、青红叫椒切丁备用。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：7
     
    7
    葱辣椒切小段。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：8
     
    8
    在小碗中加入酱油、香醋、盐、白糖和料酒，混合拌匀制成调味料汁。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：9
     
    9
    锅中烧油，下鸡丁滑炒变色。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：10
     
    10
    倒入尖椒花生米翻炒均匀即可出锅。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：11
     
    11
    再加入干辣椒、葱爆香，在放入青红椒丁翻炒均匀，加入调好的料汁。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：12
     
    12
    出锅。
  • 宫保鸡丁的做法步骤：13
     
    13
    小创意。

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