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浇汁鲍鱼
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1新鲜的鲍鱼。
2买回来放入盆子里，放一点盐会吐出更多泥沙。
3鲍鱼去掉内脏，外壳用刷子刷干净。
4鲍鱼切花刀。
5葱姜蒜切好。
6锅内加水，放入鲍鱼.葱姜。
7煮3分钟，捞出。
8壳子煮3分钟。
9耗油.酱油.白糖放入一个碗里，放入2勺清水，调汁备用。
10再来一点水淀粉。
11锅内放油，放入蒜末炒香。
12到入调好的料汁。
13到入适量水淀粉。
14炒的浓一点。
15把鲍鱼壳铺在下面，肉摆在上面，浇上汁，就可以了。
16肉质鲜美。
17成品。
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