热度 15已有 6694 次阅读2013-10-4 04:51 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 江南小菜 分享到微信
四喜烤麸是一道非常普通的家常冷菜。味道好,做法简单,原料普通,颇受江南人家喜欢。
1,香菇泡发洗净切丁,黑木耳泡发洗净撕成小块。金针泡发洗净打个结。烤麸泡发洗净,挤干水分, 切成块。
2,热油锅,下烤麸小火小心翻炒, 加酱油和糖。糖要略多点,不仅此菜肴略甜,糖也会让此菜更有光泽。然后加入其它原料,翻炒均匀,加盖焖烧至熟。最后加入熟花生翻匀即可盛盘。
tangzhx2017
班长姐妹
光头
fengfeng
黄月亮
心芽
099hnlzl
今又是
xuzhao
中间偏左
阿彭
Dream
theLinmingda
fengfeng: 哈哈,胖胖真的学了吗?
xuzhao: 看你的博文,学手艺了,谢谢。
光头: 那么变“八鲜烤麸”了?
黄月亮: 还要加鸡蛋 ?
江南烟雨: 谢谢!
Dream: 颜色看着比心芽做的好看,但你没有写做的步骤
maomao1: 卖相好唻,可以做外卖了 江南的烤麸是干烧,新芽的烤麸是汁多,看她写的要焖煮40分钟。四喜烤麸的两种不同风格 ...
中间偏左: 好看些,但还是想扔鸡蛋!
今又是: 前几天我也做了。江南人好像基本都会做啊。不过江南的出手,显然是老师傅的道道,欣赏了。
xuzhao: 非赞一个不可!
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