进口坚果，君知几何？

进口坚果，已成为人们喜欢的零食

但对于它的相关知识还知之甚少

我们可不能只作吃货

还是狠补点科普知识吧

巴旦木

也叫巴旦杏，但不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦杏的仁，即巴旦木（Almonds），其味道超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。皮有厚有薄。

“Badam”从学术上解释,起源于波斯语，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Badam”一词的音译而非意译。巴旦木（Almonds）在全球众多国家都出产，如美国（加州）、澳大利亚、西班牙和中国新疆等，其中，美国加州是全球最大的巴旦木（Almonds）供应地,全球80%的巴旦木（Almonds）产自美国加州，并行销全球90多个国家。

巴旦木开壳后食仁 同等重量下 营养价值比牛肉高很多。

  碧根果又名长寿果，美国山核桃。主要产区在美国北部。营养价值极高，是坚果中不错的选择。它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳薄而脆，肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。碧根果适宜在干燥处保存，这样才可以使它的营养成分不会流失，吃起来更加美味哦。

开心果，

又名必思答，绿仁果等。阿月浑子（Pistachio），是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。

它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。

传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“ 仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。

澳洲坚果

又名昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是山龙眼科植物的一属，在众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。

　  夏威夷果起源于澳大利亚，后来在夏威夷发展不错，是一种实用经济作物。夏威夷果树的生长需要肥沃的土壤条件和丰富的降雨，而夏威夷满足这些条件，所以夏威夷果在夏威夷的种植面积很大，拥有这几乎全世界最大的种植园，产量很大。

澳洲坚果树生长缓慢，大概可以成长到12－15米。果树拥有深绿色的树叶，泛着光泽，很好看，花朵小巧而又精细，一般花色为成米白色或粉。花簇花朵量很多，一个花簇大约可以产4－15个果实。成熟的夏威夷果仁是壳包体结构，外面被坚硬的青绿色的壳包裹着，夏威夷果的花朵，果蕾，成熟的果实，都会同时的存在和生长，是很有趣的现象。　

腰果