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【原创】您能说出这些蔬菜的名称吗

热度 7已有 4071 次阅读2017-2-17 18:51 |个人分类:博览|系统分类:美食分类分享到微信


您能说出这些蔬菜的名称吗

因为地域的不同,对有些蔬菜我们依然陌生,尽管蔬菜的培育种植技术已经很发达,但气候与地域还是障碍。下面几种蔬菜南方人很熟悉,可是北方人就陌生了。

【原创】您能说出这些蔬菜的名称吗_图1-1

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凉拌或调味(去腥味)

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儿菜也叫娃娃菜,含有淡淡的芥菜味

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不要认为它是蒜苗,它是韭菜经过避光培育的韭黄,味道如韭菜,不过比韭菜嫩。

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用水炒熟后非常腥,真是名副其实。但消炎作用很好。

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茭白


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做汤,没什么特别味道

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专门培育的地瓜叶一年四季都在卖。不是北方秋后,起完地瓜用来做饲料的叶子。

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去皮后可生熟两可,脆脆的

【原创】您能说出这些蔬菜的名称吗_图1-13芋头

大芋头


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小芋头做熟后粉粉的。没什么特殊味道。

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沙葛

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在北方只有蒜薹,没有紫苔。紫苔脆脆的,没有什么特殊味道。

本文图片摄于深圳菜市场,文中说明是个人体会。


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发表评论 评论 (3 个评论)

回复 田螺姑娘 2017-2-21 13:29
长见识了。多谢分享!
回复 caorunfang 2017-2-18 08:15
农友: 在我们这里,这些多是平常的常见蔬菜!
是啊,北方一直没有
回复 农友 2017-2-18 03:08
在我们这里,这些多是平常的常见蔬菜!

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