热度 17已有 8452 次阅读2013-2-4 10:32 |个人分类:居家生活|系统分类:美食分类| 的, 尖椒, 中国菜, 甜面酱 分享到微信
这个菜我叫酱炒,是酱爆鸡丁的改良,中国菜要是“爆”是很讲究炉火的,在美国咱自己家里做饭的炉火根本“爆”不出来菜,所以叫炒比较精确。
原料:鸡胸脯肉、尖椒
佐料:鸡精、甜面酱、四川皮瓣辣酱(这三位佐料料如图)、橄榄油、糖、蒜末、淀粉
做法:
1,将鸡胸脯肉切成肉丁。
2,将尖椒切成小段。(如图)
3,将鸡丁、橄榄油、淀粉、鸡精搅拌腌制一小时。
4,起油锅将腌好的肉丁倒入锅内,加入甜面酱、四川皮瓣酱、少许糖炒制成熟。
5,起锅前加入尖椒、蒜末即可。
simonhylee123: 北京的凉拌菜?
jsnh: 谢谢!拜年啦!
jsnh: 做好了说一下。拜年啦!
放飞情感: 这个菜我想一定好吃我也试一试哈哈哈
王正鹏: 新年头道菜
lilin304: 不错的菜肴,欣赏!
lovebirds: 真是要过节了
江南烟雨: 太诱人了!
zero01: 左胸家的公鸡可能先遭殃了
中间偏左: 今天就让她们做!
新兰: 真好吃,端走了!
评论
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